【オーストラリア】

【オーストラリア:ファーストドロップ】率直に「こりゃ美味い」。見た目と中身がこれほど一致するとは・・・

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ジャケ買い目的でも満足できるワインセット

ワイン会のゲストが喜んでくれるようにジャケットがカッコイイワインを探していた時に出会ったのがこのファーストドロップ。

予想以上に好評で「こんなうまいシラーズがあったのか!!」と驚かれている方もいました。ワイン会を行ったレストランでも「このワイン使いたいんだけど」と言われたほどです。

僕が「ジャケ買い」したようにどのワインもユニークなラベルなので飾っておくだけでもカッコいいですね。
そんな見た目よし・味よしのファーストドロップのワインセットをご紹介します。

どれも飲みごたえ抜群&濃厚なのでご満足いただけと思いますよ。

気になる生産者とワインセットの概要は下記詳細タブからご覧ください。

 

【配送料無料でお届します】

ぼくのシャトーは送料を気にして欲しくないので何本お買い上げいただいても送料は当店が負担します。
是非送料を気にせず美味しいワインをお楽しみ下さい。

 

 

【店主プロフィール】

 

申し遅れました。ぼくのシャトー店主の仙田と申します。

これまでフードコーディネーターやメルシャン株式会社でマーチャンダイジング、

現在はTOKYO WINE PARTYでマネージャーしながら色々なネットショップの立ち上げを行っています。

世界には思いもしないくらい美味しいワインがゴロゴロしていて人生が変わってしまったという方も大勢います。僕自身ワインがあることで彩のある毎日を暮らしています。

【美味しいワインが世界にはたくさんあって生活を豊かにできる】ということを皆さんと共有したくてこのワインショップを開設しました。

 

 

ファーストドロップスタンダードライン4本セット(フルファット赤2本・フルファット白2本)

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥6,000(税別)

数量   セット(送料無料)

ファーストドロップアップグレードアイテム4種類セット~【マタドール:1本】【アンダーザガン:1本】【マザーズミルク:1本】【マザーズルーイン:1本】

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥9,900(税別)

数量   セット(送料無料)

ワイン造りの新たな形に挑戦する若き志士たち

1995年、ロンドン大学の地理学専攻の学生だったマット・ガントは、著名なワインライターでもある講師、ティム・アンウィンが開講した『ぶどう栽培の歴史地理学』と呼ばれているコースを受講しました。毎回テイスティングを含んでいたその授業は最後にブルゴーニュとシャンパーニュでの2週間にわたる現地学習で締めくくられ、マットは大いに感銘を受けました。

人生をワイン造りに賭けようと決心した彼はワイン造りに関りながらニュージーランド、スペイン、イタリア、ポルトガル、米国を転々とし、最後にオーストラリアにたどり着きました。セント・ハレットで働きながら、彼はワインメーカーとしての腕を上げ、2004年にワイン・ソサエティのヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。セント・ハレットでオーストラリア人のジョン・レサスと出会った彼は、意気投合し、2人でワイナリーを立ち上げる事を決意しました。そして2005年に「ファースト・ドロップ・ワインズ」を設立します。

当初彼らは固有の畑や醸造設備を持たずにスタートしました。ぶどうは常に最高の状態のものを得るためにすべてバロッサ・ヴァレーとアデレード・ヒルズの信頼のおける契約農家から買い付け、醸造は他のワイナリーの設備を借りて行なっていました。

しかしスタート当初よりそのワインの品質の高さはまず評論家たちの注目を集める事となり、オージーワイン業界の重鎮ジェームズ・ハリデーやロバート・パーカー主宰のワイン・アドヴォケイトなどで彼らのワインは絶賛され、最高級の評価を勝ち取りました。 ジェームズ・ハリデーは現在も彼らに最高評価の5つ星を与え続けています。また2007年にはマットが最も優秀な若手醸造家に与えられる賞、「ヤング・ガン・ワイン・アウォード」を獲得しました。

2011年、彼らは念願の自分たちのワイナリー「ホーム・オブ・ザ・ブレイヴ」を手に入れます。そこはかつてペンフォールズが所有していた施設で、バロッサ・ヴァレー南部のヌリウーパにあります。

醸造用の建物と熟成庫、そして2棟の倉庫からなる堂々たるワイナリーを手に入れてもなお、ぶどうは彼らの仲間でもある栽培農家から慎重に選び抜いて買い付けたもののみを用います。このやり方は一方で彼らがトリンカデイラやバルベーラ、トゥリガ・ナシオナルといったオーストラリアでは珍しい品種をふんだんに使う事を可能にします。彼らはシラーズから非常にクオリティの高いワインを造る一方で、こうしたユニークな品種から造るワインでも高い評価を得ています。

彼らはまたワインと同じ位、ラベルにもこだわりを持ちます。コミックをあしらったものやウイリアム・ホーガースの絵を用いたものなど、一つ一つのワインに込められたストーリーを表したラベルは、舌だけでなく目でも私たちを楽しませてくれます。
彼らは今日も、豊かな創造力と、少しの先進性と、伝統への敬意をもって素晴らしいワインを造り続けています。

ファーストドロップスタンダードライン4本セット

フルファット赤2本・フルファット白2本(計4本)を同梱したワインセットです。

セット内容紹介

①「フル・ファット」 赤

希望小売価格:¥1,500(税抜)

ブドウ品種:トゥーリガ・ナショナル31%/シラーズ17%/モンテプルチアーノ15%/ネッビオーロ14%/バルベーラ12%/モナストレル11%

タイプ:赤ワイン

ブドウは破砕・除梗後20~25℃で8日間果皮と共に発酵。フレンチオークの大樽でMLF。その後二酸化硫黄を
加えシュール・リーで17ヶ月熟成。ダークチェリー、土、スパイスのような刺激的な香りとベリー系フルーツの豊かな香り。きれいな酸味のフレッシュなベリー系フルーツの味わい。後味にスパイスとタンニンが感じられます。

②「フルファット」 白

希望小売価格:¥1,500(税抜)

ブドウ品種:ピノ・グリージョ45%/アルネイス40%/シャルドネ11%/モスカテル4%

タイプ:白ワイン

ブドウはワイナリーに到着後すぐに破砕、スキンコンタクトを行います。果汁は12~15℃で低温発酵、アロマとフレ
ーバーを引き出します。過度には手を加えず、その後ステンレスタンクで4ヶ月間シュール・リー。レモンシャーベットやライム、青リンゴ、桃、メロン、パイナップルのような香り。口当たりは生き生きとしてフレッシュ、レモンやりんごのフレーバーがライムの皮の香りやミネラルのニュアンスとともに広がり、長く続きます。

ファーストドロップスタンダードライン4本セット(フルファット赤2本・フルファット白2本)

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥6,000(税別)

数量   セット(送料無料)

ファーストドロップアップグレードアイテム4種類セット

【マザーズミルク:1本】【マタドール:1本】【アンダーザガン:1本】【マザーズルーイン:1本】の計4本を同梱したワインセットです

セット内容紹介

①マザーズミルク

希望小売価格:¥2,400(税抜)

ブドウ品種:シラーズ100%

タイプ:赤ワイン

評価:「Wine Spectator」 / 92ポイント

20~25℃で果皮と共に8日間発酵。3~4年物のフレンチオークの大樽でマロラクティック発酵。SO2を加え12
ヶ月シュール・リーで熟成。ダークチェリー、ブラックベリー、ほのかにスパイスのニュアンスを感じる複雑な香り。
フルーティーな果実味があり、口当たりは名前の通りなめらかで、きめ細やかなタンニンが心地良い味わい。

 

②「マザーズ・ルーイン」 マクラーレン・ヴェール カベルネ・ソーヴィニヨン

希望小売価格:¥2,500(税抜)

ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%

タイプ:赤ワイン

評価:ジェームズ・ハリデー / 93pt,4グラス (VT2015)

ブドウは破砕・除梗後、果皮とともに20~25℃で10日間発酵。プレスし3~4年物のフレンチオークの大樽でマ
ロラクティック発酵。SO2を加え、シュール・リーで15カ月熟成。2017年8月に瓶詰め。プラムやカシス、ほのかにタバコのような香り。黒い果実の風味、丸みのあるエレガントなタンニン。重すぎず、酸味がきれいに残ります。

③「ザ・マタドール」 バロッサ・ガルナッチャ

希望小売価格:¥2,500(税抜)

ブドウ品種:ガルナッチャ100%

タイプ:赤ワイン

評価:ジェームズ・ハリデー / 91pt,4グラス(VT2015)

ブドウは破砕・除梗後、20~25℃で8日間発酵。プレスし3~4年物のフレンチオークの樽でMLF。その後シュー
ル・リーで8カ月間熟成、2016年11月に瓶詰。ノンフィルター。イチゴやラズベリーの様なアロマ、ほのかにフェ
ンネルのようなニュアンス。スパイシーなベリーのフレーバーのアタックに続いて、きめ細やかな味わいが広がります。

 

④「アンダー・ザ・ガン」アデレード・ヒルズ バルベーラ

希望小売価格:¥2,500(税抜)

ブドウ品種:バルベーラ100%

タイプ:赤ワイン

手摘収穫後除梗、20~25℃で8日間天然酵母で発酵。プレス後フレンチオークの大樽でマロラクティック発酵。
SO2を加え6ヶ月シュール・リー。2016年10月に瓶詰。
ブラックチェリーやブラックオリーブのような香り。ソフトで柔らかい口当たり、黒い果実やパプリカのような味わい。爽やかな酸味とスパイシーなフィニッシュ、ミネラル感も感じられます。

ファーストドロップアップグレードアイテム4種類セット~【マタドール:1本】【アンダーザガン:1本】【マザーズミルク:1本】【マザーズルーイン:1本】

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥9,900(税別)

数量