正直シャンパンで感動したことありませんでした
今回ご紹介するのはシャピュイというシャンパーニュ生産者のシャンパーニュです。こちらなんとJAL国内線ファーストクラスでも提供されていました。
シャンパーニュはいくつも飲んでいますが感動したことは少なく「この値段ならクレマンとかカヴァの方が良いな」と思うことがほとんどでした。
しかし今回ご紹介するシャピュイは一味違います。なんといっても濃厚さ・バランス・旨味が非常に優れています。飲んだ瞬間に「美味しいな」と純粋に思うワインでした。
いままで美味しいシャンパーニュを飲んだことない方に特におすすめしたいです。
また今回シャンパンストッパーもプレゼントしているのでこの機会にぜひお試しください。
【生産者紹介】
シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーであり、運営するシャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェにてワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格にて」の経営理念の元、1952年より経営を行なっています。
オジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌であり、この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。
中でもオジェ村は、その昔沼だった土地のため、地表10cm程は粘土の層があり、この層がシャルドネに豊かな果実感や華やかさを加えます。
樹齢は古いもので50~60年。2013年より緑肥も行っています。
10年以上前から有機栽培への取り組みを始め、現在除草剤は完全不使用。畑には硫黄や銅などを撒くのみです。また殺虫剤についても一切使用せずフェロモンを撒き肉食の虫を誘引するなどし害虫を対処しています。
シャルドネの清潔感、ピュアさを大事にするため、醸造には樽を使わず、全てステンレスタンクにて行います。
【シャンパンストッパープレゼント】
発泡性ワインの弱点は「1日で飲み切らないといけないこと」です。
そこで1日で飲み切れない方のためにシャンパンストッパーをプレゼントしています（画像はイメージです他デザインのものになる可能性があります）。
2～3日はある程度炭酸を維持できるのでストレスなくスパークリングワインをお楽しみ頂けると思います。
（※ワインとは別口のAmazon経由でお届けします）
【配送料無料でお届します】
ぼくのシャトーは送料を気にして欲しくないので何本お買い上げいただいても送料は当店が負担します。
是非送料を気にせず美味しいワインをお楽しみ下さい。
【決済は簡単】
①クレジット決済
②Amazon Pay
③Pay Pal
④銀行振込
どの決済方法も難しい登録作業は必要ありません。
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【店主プロフィール】
申し遅れました。ぼくのシャトー店主の仙田と申します。
これまでフードコーディネーターやメルシャン株式会社でマーチャンダイジング、
現在はTOKYO WINE PARTYというワインコミュニティでマネージャーをしながらこのショップを運営しています。
世界には思いもしないくらい美味しいワインがゴロゴロしていて人生が変わってしまったという方も大勢います。僕自身ワインがあることで彩のある毎日を暮らしています。
【美味しいワインが世界にはたくさんあって生活を豊かにできる】ということを皆さんと共有したくてこのワインショップを開設しました。
