【スペイン】

【スペイン:ボデガス・ドン・ディエゴ】どんな時でも飲みたくなる渇望ワイン

4
4
4

ピクニックで提供したことがあるのですが、非常に人気で一番最初になくなっていました。
小賢しい味の評論無しにトロピカルでスムーズに飲めてしまうワインです。なので飲みすぎ注意です。

産地はスペインの内陸部、屈指の銘醸地の中でも白ワインの銘醸地として名が挙がるルエダ地方です。

ルエダ地方は昼夜の温度差が大きい気候で、豊かな酸を備えたアロマティックな葡萄が収獲出来る、白ワインにとって最適な地区です。

気になるワインの詳細や生産者の詳しいデータはページ下部からご覧ください。

 

【配送料無料でお届します】

ぼくのシャトーは送料を気にして欲しくないので何本お買い上げいただいても送料は当店が負担します。
是非送料を気にせず美味しいワインをお楽しみ下さい。

 

【店主プロフィール】

 

申し遅れました。ぼくのシャトー店主の仙田と申します。

これまでフードコーディネーターやメルシャン株式会社でマーチャンダイジング、

現在はTOKYO WINE PARTYでマネージャーしながら色々なネットショップの立ち上げを行っています。

世界には思いもしないくらい美味しいワインがゴロゴロしていて人生が変わってしまったという方も大勢います。僕自身ワインがあることで彩のある毎日を暮らしています。

【美味しいワインが世界にはたくさんあって生活を豊かにできる】ということを皆さんと共有したくてこのワインショップを開設しました。

 

ドンディエゴ2種類セット

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥3,680(税別)

数量   セット(送料無料)

セッ デ トラモージャ3本セット

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥5,380(税別)

数量   セット(送料無料)

ボデガス・ドン・ディエゴはルエダの東、ラ・セカ村に位置するワイナリーであり、古くから葡萄栽培を行い、生産組合に葡萄を売っていたエクスデロ家が、自社畑の葡萄を2002年より瓶詰し始めたブランドです。

スペインではまだまだ買い葡萄から造られるワインが多い中、買い葡萄には頼らず家族で管理できる範囲のみの生産を行います。

樹齢45年のベルデホを使い、モダンな醸造設備から伝統と革新が融合した新しいルエダのワインを創りだしています。ワイン名にある「トラモージャ」とは昔、畑を耕すときに馬や牛に引かせていた古い農機具のことであり、この地方の文化に深く根付いたものです。最大限環境に配慮し葡萄造りを行ってきた先祖の哲学を尊重し、また継承していくために相応しいと思い、自社の畑を「トラモージャ畑」と名付けました。

畑情報

ルエダ地方は昼夜の温度差が大きい大陸性気候であり、豊かな酸を備えたアロマティックな葡萄が収獲出来る、白ワインにとって最適な地区です。しかも周辺地域と比べて価格が控えめなのも魅力です。ドン・ディエゴではラ・セカ村に樹齢45年の畑を所有しております。土壌は表面が小石に覆われた粘土質土壌。ベルデホ種の繊細なアロマやフレッシュさを保つため、収穫は夜中に行われます。その後即座にワイナリーへ運ばれ、醸造が行われます。

①トラモージャ・ルエダ・ベルデホ

希望小売価格:¥1940

 

品種:ベルデホ100%
樹齢:45年以上

醸造特記事項
除梗後8℃にて9-10時間マセラシオン・カルボニックを行った後圧搾。プレスにはプヌマティック・プレサージュ(空気圧搾機)を使用しソフトに果汁を絞り、高いクオリティのマストだけを使います。温度管理機能付きのステンレスタンク内15-17℃にて低温発酵。同容器内熟成。

華やかなパッションフルーツ、ライチなどの南国系果実、フレッシュハーブなどの溌剌とした香り。口中ではベルデホらしいフレッシュな酸味が感じられ、膨よかな果実味、硬質なミネラル感と共にバランスよく広がります。余韻に優しい苦味も感じられます。

 

②セッ デ トラモージャ

希望小売価格:¥1940

トラモージャ・ルエダ・ベルデホと同じ畑から造られますが、樽を使用するなど、DOの規定に縛られず自由なワインを造りたいとの思いからヴィノ・デ・ラ・ティエラとしてリリースされています、

品種:ベルデホ100%
樹齢:45年以上

醸造特記事項
除梗後8℃にて9-10時間マセラシオン・カルボニックを行った後圧搾。プレスにはプヌマティック・プレサージュ(空気圧搾機)を使用しソフトに果汁を絞り、高いクオリティのマストだけを使います。その後80%ステンレスタンク、残り20%はオーク樽へ移され発酵を行います。また、ステンレスタンク発酵を行うものは、温度調節により完全に発酵が終わった辛口ワインと若干糖度が残っているものと二種類造ります。このステンレスタンクのワイン二種と、オーク樽発酵のものを、様々なブレンドを試し、最終的に決定します。

◆生産者からのコメント
「SED」を直訳すると「渇望」という意味です。人は喉が渇いた時に水やジュース、ビールを思い浮かべますが、ワインを思い浮かべる人はなかなかいません。なので、どんなときでも飲みたくなるような気軽なワインにしたいと名づけました。

豊満な果実味であり独特のスタイルを持っています。香りも複雑で果実のアロマにハーブとバニラのエッセンスが混じったような香り。口当たりは滑らかであり、果実味が顕著にあらわれますが、ベルデホの特徴である苦みがかすかに感じられまたほのかに樽の木の薫りがします。

ドンディエゴ2種類セット

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥3,680(税別)

数量   セット(送料無料)

渇望してください!3本セット

常に冷蔵庫に入れておきたい渇望ワイン3本セット

セッ デ トラモージャ

希望小売価格:¥1940

トラモージャ・ルエダ・ベルデホと同じ畑から造られますが、樽を使用するなど、DOの規定に縛られず自由なワインを造りたいとの思いからヴィノ・デ・ラ・ティエラとしてリリースされています、

品種:ベルデホ100%
樹齢:45年以上

醸造特記事項
除梗後8℃にて9-10時間マセラシオン・カルボニックを行った後圧搾。プレスにはプヌマティック・プレサージュ(空気圧搾機)を使用しソフトに果汁を絞り、高いクオリティのマストだけを使います。その後80%ステンレスタンク、残り20%はオーク樽へ移され発酵を行います。また、ステンレスタンク発酵を行うものは、温度調節により完全に発酵が終わった辛口ワインと若干糖度が残っているものと二種類造ります。このステンレスタンクのワイン二種と、オーク樽発酵のものを、様々なブレンドを試し、最終的に決定します。

◆生産者からのコメント
「SED」を直訳すると「渇望」という意味です。人は喉が渇いた時に水やジュース、ビールを思い浮かべますが、ワインを思い浮かべる人はなかなかいません。なので、どんなときでも飲みたくなるような気軽なワインにしたいと名づけました。

豊満な果実味であり独特のスタイルを持っています。香りも複雑で果実のアロマにハーブとバニラのエッセンスが混じったような香り。口当たりは滑らかであり、果実味が顕著にあらわれますが、ベルデホの特徴である苦みがかすかに感じられまたほのかに樽の木の薫りがします。

セッ デ トラモージャ3本セット

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥5,380(税別)

数量   セット(送料無料)