ヘッダーメッセージ
世界最高峰のプロ中のプロのそのまたスーパープロが造るワインとはどんなものか?を味わうことができるスペインワイン3本セット
世界最高峰のプロ中のプロのそのまたスーパープロが造るワインとはどんなものか?を味わうことができるスペインワイン3本セット

世界最高峰のプロ中のプロのそのまたスーパープロが造るワインとはどんなものか?を味わうことができるスペインワイン3本セット

¥9,900 税込

標準価格は送料込みの価格です

ご覧いただきありがとうございます。店主の仙田です。
このワインセットは飲食店を中心に卸しているものなのでまだ一般市場には出ていない(はずです)ので非常に珍しいものとなります。

僕の元同僚が務めているインポーター「ウミネコ醸造」。レストランを中心にスペインのナチュラルワインを卸しています。
今言ったばかりですが「レストランを中心に卸している」のでスーパーはもちろんワイン専門店にも売られることはありません。僕が元同僚だから・・・というだけでこのコラボが実現しました。

ところで「マスターオブワイン」という資格称号をご存じでしょうか?
マスター・オブ・ワイン(MW)は英国に拠点を置くマスター・オブ・ワイン協会が認定する、ワイン業界においてもっとも名声の高い資格で世界最難関のワイン試験に合格したワインのプロのことです。
この集団は時に「ワイン業界のオーシャンズ11」などと呼ばれ、世界中の最高難易度のワインタスクを各自協力しては次の国へ行きさらなるワインタスクの解決という無駄にかっこいい最高資格保有者たちです。

そのMWのフェルナンド・モラ氏が造るワインということで気になる方も多いのではないでしょうか?
オーガニックなことはもちろん醸造過程にまでこだわりを貫いたワインなのでご満足いただけることは間違いない(と思います)

どこにも売っていない高品質ナチュラルワインをお探しの方は是非一度お試しください。

ワインの詳しい説明はもう少し下部でご紹介しています

配送料無料

支払方法

数量

ワインの説明

01 ワインセット ぼくのシャトー

El Casetero MacabeoEl Casetero Macabeo
エル・カセテロ マカベオ
白ワイン

地下セラーのコンクリートタンクで野生酵母発酵、同じくコンクリートタンクでシュール・リー熟成。バトナージュは行わないことで酸化を防いでいる。
フェルナンド・モラ
当時最年少でマスター・オブ・ワインの資格を取得したスペイン人MWであるフェルナンド・モラが、他のワイナリーの醸造所を借りて自ら醸造しています。


生産者:ボデガス・フロントニオ
産地:スペイン/アラゴン
ブドウ品種:マカベオ
香り/味わい:緑がかったレモンイエロー。
ライムや柑橘、核果、フレッシュハーブの香りやミネラルのニュアンス。

グレープフルーツやライムを思わせるフレッシュな果実味とのバランスの取れた良質な酸とミネラル感が魅力的。

9月上旬に収穫しており、過熟させず、適正なタイミングでの収穫によりこの良質な酸が得られる。
受賞歴:
希望小売価格:2,200円(税抜)

02 ワインセット ぼくのシャトー

El Casetero GarnachaEl Casetero Garnacha
エル・カセテロ ガルナチャ
赤ワイン

かつてのワインがそうだったように、地下セラーのコンクリートタンクで醸造されます。


生産者:ボデガス・フロントニオ
産地:スペイン/アラゴン
ブドウ品種:ガルナチャ
香り/味わい:青みがかった中くらいのガーネット色。

スミレや野イチゴ、ホワイトペッパー、スモーキーなニュアンスのアロマ。

フレッシュでソフトな口当たり、なめらかなタンニンと古樹由来のスモーキーな味わいのミディアムボディ。

アフターにローズマリーやタイムを感じる。まるでガメイを思わせる繊細さとエレガンスをもったガルナチャ。
受賞歴:
希望小売価格:2,200円(税抜)

03 ワインセット ぼくのシャトー

Telescópico GarnachaTelescópico Garnacha
テレスコピコ ガルナチャ
赤ワイン

樹齢55年ほどのぶどう樹で、海抜550~600mの粘土質土壌の畑で栽培されたガルナチャを9月15日に手摘みで収穫。開放槽で発酵後、コンクリートタンクでMLF、2年目の500ℓ以上のフレンチオーク樽にて10ヶ月間熟成。


生産者:ボデガス・フロントニオ
産地:スペイン/アラゴン
ブドウ品種:ガルナチャ
香り/味わい:やや青みがかったガーネット色。

新鮮な赤いチェリーとラズベリーなどの果実のアロマに、シナモンやジンジャーなどのスパイス、そしてミネラルを感じる。

樽が出過ぎず、心地よい果実味を引き立てており、ドライで
フレッシュな酸、ソフトで良質なタンニン、多層な味わいが楽しめる。複雑でスパイシーな余韻が持続する。
受賞歴:
希望小売価格:3,980円(税抜)

【店主プロフィール】

  申し遅れました。ぼくのシャトー店主の仙田と申します。 これまでフードコーディネーターやメルシャン株式会社でマーチャンダイジング、 現在はTOKYO WINE PARTYというワインコミュニティでマネージャーをしながらこのショップを運営しています。 世界には思いもしないくらい美味しいワインがゴロゴロしていて人生が変わってしまったという方も大勢います。僕自身ワインがあることで彩のある毎日を暮らしています。 【美味しいワインが世界にはたくさんあって生活を豊かにできる】ということを皆さんと共有したくてこのワインショップを開設しました。

ワイン情報を受け取るために

SNSで情報を発信しています。お気軽に、グループ追加&友達追加をお願いします

ぼくのシャトーLINE公式アカウントインスタグラムぼくのシャトーFBページ  

レビューを投稿してみませんか?

レビューを書く