何故かどこにも売ってないコノスルセット

注意※
このショップのワインは基本的に大量生産ワインではないので現代では考えられないくらい欠品します。
このセットも例外ではないのでセットの一部が無い！なんてことはザラにあります。
その際は同価値の同じような味わいのものへ変更してお送りします。何卒ご了承くださいませ。

■どんなワインセット？

※ここの輸入会社は完全プロ向けの会社で個人宅への配送を行っていないので僕の家を経由して配送いたします。何が言いたいかというと納品に5日くらいかかってしまうのでご了承うえご購入いただけますと幸いです。

ワインスクールチリワイン編で使用したのですが美味しすぎてビックリしました。スーパーでもおなじみのコノスルですが売ってるところを見たことがないここだけでしか手に入らなさそうなワインセットです。

■セット内容

ワイン名：Cono Sur Gewurztraminer Bicicleta Reserva （コノスル　ゲヴュルツトラミネール　ビシクレタ・レゼルバ）
種類：白ワイン
品種:ゲヴュルツトラミネール85％　その他15％
産地：チリ
味わい（オフィシャルコメント）：
鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。香りがそのまま味わいにつながるような独特の風味が特長。クリアーで雑味がなく飲みやすい。しっかりとした酸味で、香りの印象に比べドライな味わい。

ワイン名：Cono Sur Chardonnay 20 Barrels Limited Edition（コノスル　20バレル　リミテッド・エディション　シャルドネ）
種類：白ワイン
品種:シャルドネ100％
産地：チリ,カサブランカ・ヴァレー
製法について:80％をフレンチオーク樽で、20％をコンクリート製のエッグタンクにて8ヶ月熟成。
栽培方法について:冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも最も海寄りに位置する「エル・センティネラ」の斜面中腹部に位置する最良の区画の葡萄のみを使用。赤色粘土を含んだ鉱質土壌。味わい（オフィシャルコメント）：洗練度の高いクリーンな酸味と、それを包み込むように程よいボディがあり、非常にバランス良く上品な味わい。

ワイン名：Cono Sur Organic Gran Reserva Cabernet Sauvignon(コノスル　オーガニック　グラン・レゼルバ　カベルネ・ソーヴィニヨン）
種類：赤ワイン
品種:カべルネ・ソーヴィニヨン85％　シラー15％
産地：チリ,コルチャグア・ヴァレー
製法について:エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。樽で14ヶ月、ステンレススチールタンクで1ヶ月熟成。
栽培方法について:オーガニック農法。すべて手摘みで収穫。地中海性気候で、日中は暖かく、夜は冷たい。サンタ・エリサ農園のブドウを100％用いている。
味わい（オフィシャルコメント）：エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。プラム、クランベリーやストロベリーのチャーミングな香り。柔らかなタンニンのエレガントでシルキーな味わい。

ワイン名：Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir （コノスル　シングルヴィンヤード　ピノ・ノワール）
種類：赤ワイン
品種:ピノ・ノワール100％
産地：チリ,サンアントニオ・ヴァレー
製法について:選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出するフレンチオーク樽100%で14か月樽熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。
栽培方法について:カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。3月中旬に手摘みで収穫。
味わい（オフィシャルコメント）：
カンポ･リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。色合いは明るめで、鮮やかな赤い果実の香り。チェリー、ブラックチェリーなどのジューシーな果実香。程よい酸味が楽しめるエレガントなスタイル。

ワイン名：Cono Sur Single Vineyard 8 Grapes（コノスル　シングルヴィンヤード　8グレープス）
種類：赤ワイン
品種:カべルネ・ソーヴィニヨン28％　マルベック19％　グルナッシュ16％　カリニャン16％　カルメネール6％　プティ・ヴェルド6％　プティ・シラー5％　ムールヴェードル4％
産地：チリ,アコンカグア・ヴァレー
製法について:
除梗後、8℃でコールド･マセラシオンを4日間施す。アルコール発酵はステンレスタンクで8日間行い、その後マロラクティック発酵。フレンチオーク樽100%で16ヶ月、ステンレススチールタンクで1ヶ月熟成。
栽培方法について:
エル･エンカント葡萄園はアコンカグア・ヴァレーの内陸に位置する。栽培面積は97.44ha、アンデス山麓に位置し、標高は800～1,100m。土壌はミネラルを豊富に含む崩積土壌。地表から、粘土質、石、砂利質と層になっており、水はけに優れた特長がある。日照は豊富で非常に乾燥しており、日較差は非常に大きいため、葡萄がゆっくりと持続的に熟すことを可能にし、黒葡萄品種の栽培には理想的な環境である。手摘みにて3月の上旬～4月下旬の間に収穫。
味わい（オフィシャルコメント）：
品種ごとに区分けされた、アコンカグア・ヴァレーにあるエル・エンカント葡萄園の厳選された葡萄を使用。それぞれの品種が織り成すハーモニーが素晴らしく、時間の経過と共に楽しめる。